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新麦选用熟化剂注意事项发布日期:2020-06-08 15:48:55
每当新麦收获季节,面粉加工都面临着用新麦加工面粉的技术难题,大家知道,新麦一般是不适宜加工面粉的,但是由于市场需要,不少粉厂需要用一些新麦和陈麦搭配加工面粉。为了***面粉质量的稳定,使用新麦加工面粉时一般都需要添加熟化剂,下面是关于海韦力熟化剂的介绍和相关问题。一、海韦力熟化剂介绍海韦力熟化剂是专门改善新麦后熟的改良剂,主要适用于新麦和陈麦搭配加工面粉使用,熟化剂共有两种类型:双效面粉熟化剂和通用面粉熟化剂。1、双效熟化剂海韦力双效熟化剂是馒头粉改良剂和熟化机的二合一产品,它具有熟化剂和馒头粉改良剂的双重效果,粉厂使用双效熟化剂不需要再搭配使用其他改良剂,熟化剂的添加量以面粉计一般为:3-5
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